饮食中的营养
过年了，家家户户都会准备大量的食物，人体维持正常代谢需要六大营养素，分别是碳水化合物占总量的60%-65%、脂肪占15%-20%、蛋白质占30%以上、水、无机盐和维生素。 我们食物中含碳水化合物丰富的有：米、面等谷物；含脂肪丰富的有植物油、动物油；含蛋白质丰富的有鱼、精瘦肉、蛋、乳类、豆类；含维生素丰富的有新鲜的蔬菜水果。建议每天摄入营养搭配好，种类多益善。年夜饭按量作，重在精致不在多。反复加热的剩饭菜不仅造成营养成分流失，还会产生大量的亚硝酸盐，对身体危害大。
食物的搭配禁忌，要注意合理选择
1、萝ト＋橘子，易患甲状腺肿
2、红薯＋柿子，会引起胃柿石、腹痛、呕吐
3、非菜＋牛肉，会令人发热动火
4、茄子+黑鱼、蟹，会有损肠胃
5、菠菜+豆腐，会影响钙的吸收
6、竹笋+豆腐，会产生结石
7、白酒＋柿子，会引起中毒
8、牛肉＋粟子，会引起呕吐
9、洋葱＋蜂蜜，会伤眼晴；
10、羊肉＋西瓜，会伤元气、引起腹泻
11、萝ト＋木耳，会引起皮炎
12、鸡肉＋芹菜，会伤元气
13、螃蟹＋柿子，会引起腹泻
14、豆浆＋鸡蛋，失去营养素
避免过度饮酒
节日聚会增多，为了烘托气氛，人们会选择饮酒，但酒精会损伤人体的消化道粘膜，饮酒过量可能引起胃肠道功能紊乱、酒精中毒、甚至损害肝、脾、肾等器官，严重的可导致呼吸、循环衰竭而死亡。在服药期间不能饮酒，某些抗生素与酒同用会发生“双硫仑样反应”，如恶心、呕吐、头疼和惊厥。请大家珍惜健康，远离醉酒。
消化道疾病饮食
按时进餐，多素少荤，多餐少食，禁食刺激性食物，如动物脂肪（肥肉）生腌制虾蟹类、腌制过的食物、烟熏烧烤类食物、酸泡食物、肉类的罐头食品、辛辣刺激性调味品；黏、冷、凉、硬食品等。戒烟戒酒，细嚼慢咽，避免食用易产气的食物，如萝卜、豆浆等，适量补充维生素。术后从全流食到半流食的过度，全流食指极易消化少渣、成流体的食物，如：肉汤、藕粉、蔬菜汁、肠内营养粉（能全素或安素）、蛋白粉等。半流食指细软、易咀嚼和消化、呈半流质状态，如：粥、面条、面片汤、蛋羹等。两个月后可进食高热量、高蛋白软食，如：牛乳、豆腐、鱼类、蛋类、瘦肉、茄子、软烂蔬菜等。
规律生活
节日期间不要打破日常的生活节奏，要按时作息、睡眠定时，进食规律，饮食节制，避免暴饮暴食；适当运动，保持阳光心态，健康过大年。
