每个人都是健康的第一责任人,都应坚持健康的生活方式。随着生活节奏的加快,各类慢性病已经成为威胁人类健康的头号公敌。据统计,我国每死亡100人中,就有80多人死于慢性病。其中,绝大多数都与不健康的生活方式有关。为此,倡导全民健康生活方式,强化“三减三健”意识,才能享受健康幸福人生。
“三减三健”是什么?
“三减三健”是指为全面落实全民健康生活方式,由国家行动办公室在第五届中国健康生活方式大会提出的减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼的“三减三健”理念。
如何实现“三减三健”?
★ 减盐
盐是人体必须摄入的食品,但是食盐过多会对人体造成危害。大量的科学证据证明,食盐过多会导致高血压等疾病。世界卫生组织推荐的摄入量是5克,我国居民推荐的摄入量一天是6克(6克盐的量,一个啤酒盖装满)。
(1)纠正过咸口味,可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品,提高菜肴鲜味。
(2)采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴。
(3)使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油,少放味精。
(4)少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品。
(5)少吃零食,学会看食品标签,拒绝高盐食品。
★ 减油
中国居民膳食指南推荐是每人20-30克,全国大约80%的家庭都是超标的。高油导致脂肪摄入太多,容易消耗不掉,造成高脂血症和肥胖,糖尿病和高血压随之而来。
(1)使用蒸、煮、炖、焖、拌等无油、少油方法。
(2)采取总量控制,使用控油壶,按量取用。
(3)少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。
(4)不喝菜汤。
(5)少吃含“部分氢化植物油”、“起酥油”、“奶精”、“植脂末”、“人造奶油”的预包装食品。
★ 减糖
减糖指的是添加糖,糖摄入过多会导致能量储备过剩,也可以转化成脂肪,导致糖尿病、心血管病等。成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。
(1)多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。
(2)少吃甜食、点心。
(3)烹调食物时少放糖。
★ 健康口腔
口腔不只是美观和牙疼的问题,它和其他慢性病也是密切相关的。日常生活中,应少喝碳酸饮料,通过自我口腔保健,清除牙菌斑,早晚刷牙、饭后漱口。推荐使用含氟牙膏。
(1)早晚刷牙,保持口腔清洁。
(2)饭后漱口。
(3)使用含氟牙膏。
(4)少吃糖,少喝碳酸饮料。
(5)家长应帮助或监督6岁以下儿童刷牙。
(6)每年洁牙(洗牙)一次。
(7)定期口腔检查。
(8)吸烟有害牙周健康。
(9)牙龈出血、牙龈肿胀、食物嵌塞等症状应及时到医院诊治。
★ 健康体重
健康体重是身体健康的重要保证,而健康饮食、适量运动是保持健康体重的关键。推荐每周5天中等强度的运动,累计150分钟以上。
(1)食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆制品;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。
(2)食不过量、定时定量、细嚼慢咽。
(3)少静多动、贵在坚持。
(4)日行万步、适度量力。
★ 健康骨骼
健康骨骼和体重是同样重要的,儿童缺乏体育运动,糖或者是碳酸饮料,会对骨骼发育造成不良影响,儿童要保证健康的骨骼发育,老年人要注意预防骨质疏松。
健康骨骼:钙是决定骨骼健康的关键元素,当体内钙质“支出”大于“收入”,将引发骨质疏松症等骨骼健康问题。
(1)多吃富含钙和维生素D的食物,如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。
(2)清淡饮食,减少食盐摄入量。
(3)少喝咖啡、碳酸饮料和酒。
(4)平均每天至少20分钟日照。
(5)适量运动,维持和提高肌肉关节功能。
(6)平衡练习(如金鸡独立、单脚跳等),减少跌倒和骨折的风险。